Tenuta il Greppo Brunello di Montalcino Riserva D.O.C.G. Biondi Santi 2013

500,00

2 disponibili

Descrizione

Di colore rosso rubino luminoso vivace.  Al naso risulta subito austero, complesso e profondo, con nuance di rosa appassita, frutti di bosco e sfumature speziate e balsamiche. Un attimo di tempo e il liquido comincia a tratteggiare gradualmente un ritratto di Montalcino in autunno, dove si stagliano la ciliegia matura, il tabacco ed una componente terrosa affascinante e perfettamente integrata. In bocca è un vino pieno ed elegante, molto ampio, di buon tannino e vivace freschezza che riesce a far convivere potenza e finezza. Parte in progressione, entrando quasi in punta di piedi fino a prendere possesso del palato e distendersi in una persistenza chilometrica.

Annata: 2013
Formato: 75 cl
Paese: Italia
Regione: Toscana
Vitigni: Sangiovese Grosso 100%
Vinificazione e Affinamento: La Riserva “Il Greppo” viene prodotta interamente da viti di Sangiovese Grosso con più di 25 anni di età e solo in annate ritenute eccezionali. Dopo una accurata cernita dei grappoli, le uve vengono portate in cantina dove verrà avviata la fermentazione che avviene in botti grandi di rovere di Slavonia a temperatura controllata. L’affinamento segue le pratiche tradizionali, e dura circa 36 mesi anch’esso in botti medio-grandi di rovere. Dopo un ulteriore riposo di qualche mese in vetro il vino è pronto per essere commercializzato.