Descrizione
Alla vista, il vino si presenta color rosso rubino intenso. Al naso prevalgono note di ciliegie mature, more, ribes nero, rosmarino, lavanda, foglie di lampone, il tutto accompagnato da un pizzico di elegante nota di quercia e da lievi spunti di tabacco da pipa. Al palato, il sorso è austero, ricco e compatto. Mostra un corpo sostenuto e buona componente acida. Progredisce su note di frutta secca, con finale profondo, persistente.
Annata: 2018
Formato: 150 cl
Paese: Italia
Regione: Toscana
Denominazione: Bolgheri Sassicaia DOC
Vitigni: Cabernet Sauvignon 85% e Cabernet Franc 15%
Gradazione: 14.0%
Vigneti: Terreni calcarei ricchi di galestro e di sassi e parzialmente argillosi, altitudine compresa fra i 100 e i 300 metri s.l.m., esposizione a Ovest/ Sud-Ovest
Vinificazione: Pressatura delle uve, fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, macerazione per 9-12 giorni in acciaio, fermentazione malolattica
Affinamento: 24 mesi in barrique di rovere francese
Filosofia produttiva: Lieviti indigeni
