Descrizione
Di colore rosso granato intenso, a tratti rubino, con riflessi aranciati che si manifestano con l’avanzare dell’invecchiamento. Ha un profumo persistente ed intenso, che cambia al variare dell’invecchiamento passando da sentori fruttati e floreali nei vini più giovani (con note di viola, rosa e frutti rossi) a sentori più complessi in quelli maturi, con note speziate di pepe, vaniglia e cannella, fino al cuoio, alle cere e note terziarie.
Annata: 2018
Formato: 75 cl
Paese: Italia
Regione: Piemonte
Vitigni: Nebbiolo 100%
Vinificazione e Affinamento: è un assemblaggio di diverse vigne coltivate nei cru di Breri, Neirane, Rocche Olmo e Boscatto, in modo da ottenere un vino particolarmente equilibrato e armonioso. La fermentazione si svolge in tini aperti di rovere francese e il vino riposa per un periodo di circa 30 mesi in grandi botti di rovere, per completare l’affinamento con 9 mesi in bottiglia.
